Presentació

En un clima suau mediterrani de llum intensa a la platja de St. Salvador, la nostra oferta té representació de plats de cuina catalana amb productes de la terra i indicacions geogràfiques protegides com són els calçots de Valls i el xató de El Vendrell. També la cuina catalana, una herència constant, s’ha enriquit gràcies a diferents cultures com són, els “callos” que fa el xef i els seitons a l’andalusa.

Assaborir l’essència d’una cuina que recull en els seus plats la tradició d’una història, una geografia i una cultura pròpia que té les arrels en temps immemorials.

La nostra oferta gastronòmica té un reguitzell d’opcions:

A la tardor ens llueixen els bolets, a l’hivern el relleu l’agafen les calçotades i també el xató amb les salses romesco i salvitxada, a la primavera-estiu els cargols de mar a la llauna, amanides acolorides, els tomacons amb pa de vidre i oli verge, el gaspatxo en tomàquet que porta el pagès… plaer pels sentits!

En definitiva marcat caràcter mediterrani, cuina de territori i qualitat km 0, indicador de plats cuinats en productes locals amb un tracte proper i familiar.

També practiquem l’enoturisme del territori en vins i caves Penedès, Priorat, Terra alta, St. Sadurní, Montsant.